肝硬化的饮食应该注意以下几点：首先第一个应该注意营养均衡，要给予一些高蛋白、低脂肪、高维生素、保证热量的饮食，具体的还要分肝硬化代偿期和失代偿期来进行。肝硬化代偿期的饮食不受很大的限制，相当于给够热量、高蛋白、低脂肪、高维生素的就可以了，可以适当的少量多餐，限制不是很严格。而对于肝硬化失代偿期，可以出现很多并发症，尤其是有门静脉高压的时候，所以饮食上应该特别注意。除了保证热量、低脂肪、高维生素以外，如果患者发生过肝性脑病的话，还要给一些低蛋白饮食像鸡蛋、牛奶、酸奶或者是瘦肉比如鸡肉、牛肉，但纤维素不是太高的一些优质蛋白。因为存在门脉高压，还不能给太粗糙的食物，不能吃太硬的食物，很多患者就是因为吃干馍片引起了食道胃底静脉曲张破裂出血，所以一定要给软的、清淡的一些好消化的食物。
另外，还要注意饮食卫生，不能吃得拉了肚子，因为拉了肚子以后就会导致腹水的产生。再就是一定要饮食规律，少量多餐。有的肝硬化失代偿期的患者，应该晚上临睡前再加一次餐，这些都是在肝硬化患者饮食方面应该注意的一些问题。
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肝硬化会一直在代偿期吗
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