孕期炖鸡汤怎样才有营养

孕期想炖鸡汤补营养,不知道该加啥食材,怎么炖,才能让鸡汤营养更丰富适合孕妇喝。
种轶文
种轶文 副主任医师 妇产科
北京大学第三医院
三甲
孕期炖营养鸡汤可从食材搭配与烹饪方式着手。要选择新鲜鸡肉,搭配多种营养食材,用小火慢炖。 ①食材选择:鸡肉要新鲜,可选用土鸡,其营养丰富。搭配红枣,能补气血;加入枸杞,可滋补肝肾;再放些香菇,能增加鲜味与营养。②烹饪方式:将鸡肉洗净切块后焯水去除血水。把食材放入炖盅或砂锅中,加入适量清水,小火慢炖2 - 3小时,使营养充分融入汤中。炖煮过程中不要添加过多调味料,适量的盐即可,避免辛辣调料。 孕期炖鸡汤时,通过精心选择食材并采用合适的烹饪方法,就能炖出营养丰富的鸡汤,为孕妇补充营养,满足孕期身体需求,有助于胎儿健康发育。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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