哪些物质包含维生素B2

动物肝脏、奶类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等物质包含维生素B2。
种轶文
种轶文 副主任医师 妇产科
北京大学第三医院
三甲
许多食物都含有维生素B2。动物肝脏、肾脏等内脏器官,奶类、蛋类含量较为丰富,此外,绿色蔬菜和豆类中也有一定量的维生素B2。 1. 动物肝脏和肾脏是维生素B2的优质来源。例如猪肝,每100克猪肝中约含2.08毫克维生素B2。这些内脏器官在动物的生理功能中起着重要作用,维生素B2的含量相对较高。 2. 奶类富含维生素B2。牛奶中的维生素B2含量较为可观,每100毫升牛奶中约含0.14毫克。这也是牛奶营养丰富的一个体现。 3. 蛋类也含有维生素B2,鸡蛋就是很好的例子。一个鸡蛋中大约含有0.256毫克维生素B2。 4. 绿色蔬菜中含有维生素B2,像菠菜,每100克菠菜中约含0.19毫克。 5. 豆类如黄豆,每100克黄豆中约含0.2毫克维生素B2。 维生素B2对人体健康非常重要,它参与人体多种生理过程。日常饮食中应注意摄入富含维生素B2的食物,以满足身体需求。
提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。
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