河南南阳社保缴费基数16900元时，每个月扣除的金额如下：

养老保险

• 单位缴费：16900元 × 16% = 2704元
• 个人缴费：16900元 × 8% = 1352元

医疗保险

• 单位缴费：16900元 × 8% = 1352元
• 个人缴费：16900元 × 2% = 338元

失业保险

• 单位缴费：16900元 × 0.7% = 118.3元
• 个人缴费：16900元 × 0.3% = 50.7元

工伤保险

• 单位缴费：根据行业风险等级确定，假设为0.5%（具体比例需根据实际行业风险确定）
• 个人缴费：0元

生育保险

• 单位缴费：16900元 × 0.7% = 118.3元
• 个人缴费：0元

总计每月扣除金额：

• 养老保险：2704元（单位） + 1352元（个人） = 4056元
• 医疗保险：1352元（单位） + 338元（个人） = 1690元
• 失业保险：118.3元（单位） + 50.7元（个人） = 170元
• 工伤保险：假设0.5%（具体金额需根据实际行业风险确定）
• 生育保险：118.3元（单位）

总计：约 6974.3元（不含工伤保险具体金额）。

请注意，以上计算仅供参考，实际缴费金额可能会因政策调整或具体情况有所不同。建议咨询当地社保机构以获取最准确的信息。