山东枣庄社保基数7100元退休后能领取的养老金金额取决于多个因素，包括缴费年限、个人账户余额、当地平均工资等。根据现行政策，养老金由基础养老金和个人账户养老金两部分组成。以下是详细分析：

1. 1.基础养老金：基础养老金的计算公式为：（退休时当地上年度在岗职工月平均工资+本人指数化月平均缴费工资）/2×缴费年限×1%。假设枣庄市上年度在岗职工月平均工资为6000元，缴费年限为30年，那么基础养老金约为：（6000+7100）/2×30×1%=1995元。
2. 2.个人账户养老金：个人账户养老金的计算公式为：个人账户储存额/计发月数。假设个人账户储存额为30万元，60岁退休的计发月数为139个月，那么个人账户养老金约为：300000/139≈2158元。
3. 3.过渡性养老金：对于1997年之前参加工作的人员，还会有过渡性养老金。过渡性养老金的计算方式因地区而异，通常与缴费年限和指数化月平均缴费工资有关。假设过渡性养老金为每月500元。
4. 4.总养老金金额：将上述各项相加，总养老金金额约为：1995+2158+500=4653元。这意味着，如果社保基数为7100元，缴费年限为30年，退休后每月可领取的养老金约为4653元。
5. 5.影响因素：缴费年限：缴费年限越长，养老金越高。个人账户余额：个人账户储存额越多，养老金越高。当地平均工资：当地平均工资水平越高，养老金也越高。退休年龄：退休年龄不同，计发月数不同，影响个人账户养老金。

在山东枣庄，社保基数为7100元，缴费年限为30年，退休后每月可领取的养老金约为4653元。具体金额还需根据个人实际情况和当地政策进行详细计算。建议在临近退休时，咨询当地社保部门以获取准确信息。