根据2023年枣庄市社保缴纳标准及搜索结果，月薪5600元时社保扣除金额如下（以个人缴费部分计算）：

一、社保扣除明细

1. 养老保险

   • 个人缴纳比例：8%

   • 计算金额：5600元 × 8% = 448元

2. 医疗保险

   • 个人缴纳比例：2%

   • 计算金额：5600元 × 2% = 112元

3. 失业保险

   • 个人缴纳比例：1%

   • 计算金额：5600元 × 1% = 56元

4. 工伤保险与生育保险

   • 个人无需缴纳

5. 住房公积金

   • 个人缴纳比例：5%

   • 计算金额：5600元 × 5% = 280元

二、合计扣除金额

• 社保+公积金 ：448元（养老） + 112元（医疗） + 56元（失业） + 280元（公积金） = 896元

三、注意事项

1. 地区差异 ：

   • 不同城市社保比例可能不同，例如合肥地区个人缴纳比例可能更高（5%公积金+8%社保），而枣庄市个人缴纳比例可能较低。

   • 以上计算基于枣庄市2023年数据，其他地区需参考当地最新政策。

2. 税前扣除项 ：

   • 实际到手工资需扣除五险一金及专项扣除（如个税）、专项附加扣除（如子女教育、住房贷款）等，具体金额因人而异。

3. 基数范围 ：

   • 社保缴费基数通常以当地职工月平均工资的60%~300%为上限，若工资低于最低档，可能按最低档基数缴费。

若需更精准的计算，建议咨询当地社保机构或HR，确认具体扣除项及比例。