山东枣庄社保基数5700和5000的核心区别在于缴费金额和待遇水平：基数越高，个人与单位缴纳的社保费用越多，但未来养老金、医保报销等福利待遇也相应提升。以下是具体差异分析：

1. 缴费金额差异
   基数5700时，个人每月养老保险缴费为456元（8%），医保缴费为114元（2%），合计570元；基数5000时，两项缴费分别为400元和100元，合计500元。单位缴纳部分同样按比例增加。

2. 养老金计算影响
   养老金与缴费基数直接挂钩，基数5700的退休金通常高于基数5000。例如，按现行公式计算，缴费年限相同情况下，基数5700的月养老金可能高出约15%-20%。

3. 医保账户与报销额度
   基数5700的医保个人账户每月划入金额更多（如3%比例下为171元 vs 150元），且部分地区的报销上限与缴费基数相关，高基数可能享受更高年度报销限额。

4. 其他社保待遇差异
   生育津贴、工伤补偿等通常按缴费基数核算，基数5700的待遇标准更高。例如，生育津贴=基数÷30×产假天数，基数差700元可能导致津贴总额相差数千元。

建议根据实际收入选择基数：高基数长期收益更优，但需权衡当前经济压力。灵活就业者可自主选择档位，企业职工则需符合当地政策规定（如枣庄2025年最低基数可能调整）。