福建泉州社保基数11800元和5000元的主要区别体现在‌缴费金额、社保待遇和适用人群‌三个方面。基数越高，每月缴纳的社保费用越多，但未来可享受的养老金、医疗报销等福利也更高；而基数5000元缴费压力较小，适合收入较低或灵活就业人员。

1. ‌缴费金额差异‌

   • ‌11800元基数‌：按比例计算，单位和个人每月需缴纳的养老保险、医疗保险等费用更高。例如，养老保险单位缴纳16%（1888元），个人缴纳8%（944元）。
   • ‌5000元基数‌：缴费总额显著降低，如养老保险单位缴纳800元，个人仅需400元，更适合预算有限的参保者。

2. ‌社保待遇对比‌

   • ‌养老金‌：基数11800元退休后领取的养老金更高，因个人账户积累更多；基数5000元则按较低标准计算。
   • ‌医疗报销‌：高基数参保者的医保卡个人账户余额更多，住院报销比例与5000元基数相同，但报销上限可能更高。

3. ‌适用人群建议‌

   • ‌11800元基数‌：适合收入稳定、追求长期福利保障的企事业单位职工。
   • ‌5000元基数‌：常见于按最低标准参保的企业或灵活就业人员，兼顾基础保障与经济压力。

选择社保基数时需结合‌当前收入、长期规划及政策要求‌，高基数提升未来保障，低基数减轻短期负担。建议根据实际需求合理选择。