安徽淮南社保缴费基数7000元与5000元的主要区别体现在以下几个方面：

一、缴费金额差异

• 月缴金额 ：7000元缴费基数对应的个人缴费金额比5000元高200元（按安徽淮南当地社保缴费比例计算）。

• 单位缴费 ：单位缴费部分也会相应增加，但具体数额需根据单位缴费比例确定。

二、养老金待遇影响

1. 基础养老金

   基础养老金计算公式为：
   $$基础养老金 = \frac{（全省上年度社会平均工资 + 本人指数化月平均缴费工资）}{2} \times 缴费年限 \times 1%$$

   缴费基数越高，计算公式中的“本人指数化月平均缴费工资”越高，基础养老金越高。

2. 个人账户养老金

   个人账户养老金计算公式为：
   $$个人账户养老金 = 个人账户累计储存额 \div 计发月数$$

   7000元基数对应的个人账户累计储存额更高，退休后每月领取的金额也更多。

3. 总养老金

   总养老金 = 基础养老金 + 个人账户养老金

   7000元基数比5000元基数多缴多得，退休待遇更高。

三、其他注意事项

• 缴费年限 ：相同缴费年限下，基数越高待遇越高；

• 调整机制 ：社保缴费基数每年调整，可能影响实际缴费金额和退休待遇。

建议根据自身经济状况选择缴费基数，若经济条件允许，选择7000元可提高退休生活质量。