在内蒙古巴彦淖尔，社保基数为7500元的情况下，个人所得税的扣税情况如下：

1. 社保缴费计算：

• 养老保险：个人缴纳比例为8%，即7500元 × 8% = 600元。
• 医疗保险：个人缴纳比例为2%，即7500元 × 2% = 150元。
• 失业保险：个人缴纳比例为0.5%，即7500元 × 0.5% = 37.5元。
• 住房公积金：假设缴纳比例为12%，即7500元 × 12% = 900元。
• 总计社保缴费：600元 + 150元 + 37.5元 + 900元 = 1687.5元。

2. 应纳税所得额计算：

• 应纳税所得额 = 社保缴费基数 - 社保缴费总额 - 免征额（5000元）。
• 应纳税所得额 = 7500元 - 1687.5元 - 5000元 = 812.5元。

3. 个人所得税计算：

• 根据中国现行的个人所得税税率表，812.5元的应纳税所得额适用3%的税率。
• 个人所得税 = 812.5元 × 3% = 24.375元。

4. 总扣税情况：

• 社保缴费总额：1687.5元。
• 个人所得税：24.375元。
• 总扣税金额：1687.5元 + 24.375元 = 1711.875元。

在内蒙古巴彦淖尔，社保基数为7500元的情况下，个人需要缴纳的社保费用为1687.5元，个人所得税为24.375元，总扣税金额为1711.875元。

需要注意的是，具体的社保缴费比例和住房公积金比例可能因地区政策和个人情况有所不同，建议在实际操作中以当地社保局和单位的具体规定为准。随着政策的调整，税率和缴费比例也可能发生变化，建议定期关注相关政策更新。