山西大同社保基数为7100元时，扣除五险一金后的个人所得税计算如下：

一、应纳税所得额计算

1. 起征点 ：7100元（2025年社保基数）

2. 扣除项 ：五险一金个人缴纳部分（需单位提供具体数额）

3. 应纳税所得额 = 工资收入 - 五险一金个人缴纳部分 - 起征点

二、个人所得税计算（不考虑专项附加扣除）

1. 税率 ：3%

2. 计算公式 ：应纳税所得额 × 3%

3. 示例 ：若五险一金个人缴纳部分为17.5元，则应纳税所得额为7100 - 17.5 - 5000 = 1922.5元，需缴纳个人所得税为1922.5 × 3% = 57.675元（四舍五入为58元）

三、注意事项

1. 社保基数与起征点 ：2025年社保基数7100元已高于起征点5000元，但个税起征点仍为5000元，因此无需缴纳个税

2. 五险一金比例 ：单位缴纳部分通常为工资的20%-30%，个人缴纳部分约为8%-12%，具体比例因岗位不同而有所差异

3. 专项附加扣除 ：若存在子女教育、住房贷款等专项附加扣除，可进一步减少应纳税所得额

四、实际到手金额计算

若五险一金个人缴纳部分为17.5元，则实际到手金额为：7100 - 17.5 - 5000 = 1982.5元

建议通过单位或税务部门获取准确的五险一金缴纳明细，以便精确计算。