‌手术后一周的营养食谱应遵循"高蛋白、易消化、少食多餐"原则，重点补充优质蛋白（如鱼肉、鸡蛋）、维生素（新鲜果蔬）和矿物质（红枣、菠菜），避免油腻辛辣食物。‌

1. ‌早餐搭配‌
   推荐小米粥+水煮蛋+蒸南瓜组合，小米富含B族维生素促进伤口愈合，鸡蛋提供完全蛋白，南瓜的膳食纤维预防便秘。术后第一天可从流食开始，逐渐过渡到半流质。

2. ‌加餐选择‌
   上午/下午各加餐一次，优选香蕉奶昔（香蕉+低脂牛奶）或山药泥。香蕉的钾元素能缓解麻醉后乏力，山药黏液蛋白保护胃黏膜，温度需保持温热。

3. ‌午餐重点‌
   清蒸鲈鱼+胡萝卜碎+软米饭是理想搭配，鲈鱼脂肪含量低且含促进组织修复的锌元素，胡萝卜的β-胡萝卜素转化为维生素A加速表皮再生。鱼肉建议去刺捣碎食用。

4. ‌晚餐要点‌
   选择易吸收的龙须面+鸡茸豆腐羹，鸡肉剁碎后与嫩豆腐同煮，补充蛋白质不增加肠胃负担。可加入切碎的菠菜补充铁质，但需煮至软烂。

5. ‌禁忌提醒‌
   术后3天内避免豆浆等产气食物，一周内禁食海鲜发物（如虾蟹）和刺激性调味品。糖尿病患者需用燕麦替代部分主食，控制水果摄入量。

术后营养需根据手术类型调整（如胃肠手术需更细软食物），若出现腹胀或过敏应立即停止新添加食材。保持每天6-8杯温水，帮助代谢麻醉药物残留。