肾病综合征的饮食调理需遵循低盐、优质低蛋白、高纤维、控水控脂的原则,核心在于减轻肾脏负担、纠正代谢紊乱并预防并发症。 患者应严格控制钠盐摄入(每日≤3克),优先选择鱼、蛋、牛奶等优质蛋白,同时补充维生素与矿物质,避免高钾、高嘌呤食物。
- 低盐饮食:水肿和高血压是常见症状,需避免腌制食品、加工食品,每日盐量不超过3克(约一啤酒瓶盖)。
- 优质蛋白补充:肾功能正常者每日蛋白质摄入量为0.8-1克/公斤体重,以动物蛋白为主,避免植物蛋白加重肾脏负担。
- 水分与电解质平衡:根据尿量调整饮水量(通常1500-2000毫升/天),限制高钾食物如香蕉、橙子,以防高钾血症。
- 低脂高纤维:减少动物脂肪摄入,选用植物油,增加蔬菜、粗粮等膳食纤维,促进毒素排出。
- 热量与营养均衡:每日热量需达30-35千卡/公斤体重,以碳水化合物为主,辅以适量脂肪,避免营养不良。
提示:个体差异较大,建议在医生或营养师指导下制定个性化方案,定期监测肾功能,及时调整饮食结构。