儿童糖尿病饮食需注重科学配比与规律性,核心在于控制总热量、均衡营养、定时定量,并避免高升糖食物。
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合理控制总热量
根据患儿年龄、体重和活动量计算每日所需热量,公式为:$$1000 + 年龄 \times (80-100)$$ 千卡。肥胖患儿需适当减少热量,营养不良者则需增加。三餐热量分配建议按1/5、2/5、2/5或均分,可搭配少量健康点心。 -
选择低升糖指数食物
避免精制糖及高碳水化合物(如白米饭、面条),优先选择杂粮、全麦等低升糖主食。蛋白质摄入以瘦肉、鸡蛋、豆类为主,脂肪选择不饱和脂肪酸(如坚果、鱼类)。蔬菜和低糖水果(如苹果、草莓)可增加膳食纤维。 -
定时定量与少食多餐
固定三餐时间,餐间可加2-3次点心(如无糖酸奶、小份坚果),避免血糖骤升骤降。胰岛素注射需与进餐时间匹配,尤其注意预防餐后低血糖。 -
营养全面与个体化调整
确保微量元素(如锌、钙)和维生素的摄入,定期监测血糖并根据体重、发育情况调整饮食方案。青春期或快速生长期需适当增加热量和蛋白质。
科学饮食管理能有效稳定血糖,减少并发症风险,家长应与医生协作制定个性化方案,帮助患儿健康成长。