先天性肾病综合征患者需严格避免高盐、高钾、植物蛋白及辛辣刺激食物,重点禁忌包括豆类、海鲜、牛羊肉、香蕉柑橘等,以优质蛋白(如鱼类、蛋奶)为主,控制水肿和电解质平衡。
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高盐与高钾食物
腌制食品、加工肉类等含盐量高的食物会加重水肿,而香蕉、柑橘、土豆等高钾食物可能引发血钾异常,需根据血钾水平调整摄入。 -
植物蛋白与豆类
黄豆、豆腐等植物蛋白代谢负担大,可能加重蛋白尿,应完全禁止;优质动物蛋白(如瘦肉、牛奶)更适合补充营养。 -
辛辣刺激与热性食物
辣椒、葱姜蒜等刺激性食物及牛羊肉、海鲜等热性食材易加重炎症反应,需严格限制,选择清淡易消化的烹饪方式。 -
高脂与油腻食物
油炸食品、肥肉等增加血脂负担,可能加剧高脂血症,建议用蒸煮等低脂烹调法替代。
饮食控制是管理肾病综合征的关键,需结合个体症状动态调整,定期监测指标确保营养与病情平衡。