厦门的医保可以在别的城市用，但需要满足以下条件并办理相关手续：

1. 异地就医备案：在异地使用厦门医保卡前，需要向厦门市的相关医保机构进行备案。备案可以通过线上或线下渠道办理，具体包括“厦门医疗保障”微信公众号、“厦门市医疗保障局”官网、“国家异地就医备案”微信小程序、国家医保服务平台APP、“i厦门”APP或闽政通APP等。

2. 选择定点医疗机构：就医时需要选择已开通跨省异地就医直接结算服务的定点医疗机构。可以通过国家医保服务平台APP或“国家异地就医备案”微信小程序查询定点医疗机构名单。

3. 直接结算：备案成功后，在定点医疗机构就医时可以直接刷医保卡或使用医保电子凭证进行费用结算，享受医保报销待遇。

4. 报销比例和范围：异地就医的报销比例和范围可能与在厦门市就医有所不同，具体以就医地和参保地的政策为准。

5. 未直接结算的费用：如果在异地就医时未能直接结算医疗费用，可以保留相关票据，回厦门市医保经办机构进行报销。

6. 急诊和转诊：对于急诊和转诊的情况，可以先就医后补办备案手续，享受相应的医保报销待遇。

通过以上步骤，厦门的医保可以在别的城市使用，方便参保人员在异地就医时享受医保待遇。如有具体需求，建议咨询厦门市的相关医保机构以获取最准确的信息。