佛山市社保生育津贴男职工可以享受的待遇包括一次性生育营养补助和看护假期津贴，具体金额和条件如下：

1. 1.一次性生育营养补助：发放标准：佛山市社保局规定，符合条件的男职工可以领取一次性生育营养补助，金额为300元。申请条件：男职工的配偶生育，且男职工的配偶未参加生育保险或未享受生育津贴待遇。申请材料：需要提供结婚证、出生证明、双方身份证及社保卡等材料。
2. 2.看护假期津贴：发放标准：男职工在配偶生育期间可以享受15天的看护假期，并领取相应的看护假期津贴。津贴标准为男职工所在单位上年度职工月平均工资除以30天，再乘以15天。申请条件：男职工的配偶生育，且男职工在配偶生育期间申请了看护假。申请材料：需要提供结婚证、出生证明、双方身份证、社保卡及单位开具的看护假证明。
3. 3.其他注意事项：申请时间：男职工应在配偶生育后一年内申请生育津贴，逾期将不予受理。单位协助：男职工应向所在单位提出申请，由单位代为办理相关手续。单位需在规定时间内将申请材料提交至社保局。政策变化：生育津贴政策可能会根据实际情况进行调整，建议男职工及时关注佛山市社保局发布的最新政策信息。

总结来说，佛山市男职工在配偶生育时可以享受一次性生育营养补助和看护假期津贴，具体金额和申请条件需符合相关规定。男职工应及时了解政策变化，并在规定时间内提交申请材料，以确保能够顺利领取相关待遇。