福建地区祭土地公的年末庆典

尾牙是中国东南沿海地区，尤其是闽台地区的重要民俗节日，其含义和习俗可归纳如下：

一、核心定义

尾牙是农历腊月十六的民间传统节日，属于一年中祭拜土地公的“做牙”活动的尾声。因农历十二月是岁末的最后一个月，故称“尾牙”。

二、历史渊源

1. 土地公信仰基础

   尾牙源于对土地公的崇拜，土地公是东南沿海地区民众信仰的土地神，象征庇佑与丰收。

2. “做牙”习俗

   每月初二、十六，商家会举行祭拜土地公的仪式，称为“做牙”。其中：

   • 初二 为“头牙”，是每年祭拜的开始；

   • 腊月十六 为“尾牙”，是一年祭拜的终结。

三、主要活动

1. 宗教祭祀

   商家会准备丰盛祭品（如水果、糕点、酒肉）供奉土地公，表达感恩与祈求庇佑。

2. 员工年终聚餐

   许多企业会借此机会举办年终宴请，犒赏员工一年辛劳。餐桌上常穿插歌舞、抽奖等节目，部分企业还会通过表演形式展示经营成果。

四、文化意义

• 商业活动节点 ：既是商家总结一年经营、展望未来的时刻，也是员工共享年味的集体活动。

• 民俗传承 ：通过祭拜与聚餐结合的方式，强化社区凝聚力和文化认同感。

五、时间差异说明

部分资料提到“二月二为头牙”，这可能是对“初二”和“腊月十六”两种表述的混淆。实际应以上述解释为准，二月二（正月初二）是农历新年的前一日，与尾牙无直接关联。

日历显示的“尾牙”是兼具宗教意义与商业社交的民俗活动，标志着农历年前的重要节点。