如果上家单位在离职后未依法办理社保减员手续，导致社保无法正常转移或中断，可采取以下措施维权：

一、与单位协商解决

1. 直接沟通 ：向上家单位人力资源部门或负责人说明情况，要求其尽快办理减员手续；

2. 书面催促 ：若沟通无果，可书面催促，明确告知单位法律责任及时间节点。

二、行政投诉与部门介入

1. 社保局投诉 ：向当地社保局或人社局举报，提供劳动合同、工资流水等证据材料，要求其介入处理；

2. 劳动仲裁 ：若单位仍不配合，可向劳动仲裁委员会申请仲裁，要求单位补缴社保并办理减员手续；

3. 劳动保障部门介入 ：向劳动保障部门举报，由其下达书面通知要求单位限期整改。

三、法律途径维权

1. 社会保险行政部门处罚 ：根据《社会保险法》第八十四条和第八十六条，社保部门可责令单位限期补缴社保费及滞纳金，并对直接责任人罚款；

2. 经济补偿主张 ：若因单位社保未缴导致离职，可同时主张经济补偿金，仲裁或诉讼时一并提出。

四、社保转移或个人承担

1. 社保转移 ：若新单位已参保，可申请将社保转移至新单位，但需先解决原单位社保欠缴问题；

2. 个人承担 ：作为最后手段，可要求原单位承担欠缴部分社保费用，但需承担个人缴费比例。

注意事项

• 时效性 ：离职后15日内是主张权利的关键期，超过可能影响仲裁时效；

• 证据留存 ：保留劳动合同、工资条、社保缴纳记录等材料，为维权提供依据。

建议优先通过社保局投诉或劳动仲裁解决，既合法又高效。若单位拒不配合，法律手段可有效维护自身权益。