水土保持的等别或定义可以从以下角度进行说明：

一、核心定义

水土保持是 防治水土流失、保护、改良与合理利用水土资源 的综合性科学技术，旨在通过农、林、牧、水利等综合措施，维护和提高土地生产力，实现生态、经济和社会效益的协调统一。

二、其他表述形式

1. 水土保持与土壤保持的关系

   水土保持包含土壤保持的内容，但范围更广，还涉及防风固沙、洪水调控等生态工程措施。

2. 水土保持与农田保护的区别

   农田保护侧重于防止农业活动直接破坏土壤，而水土保持则更强调通过综合措施实现土壤资源的可持续利用。

三、相关概念辨析

• 水土流失 ：指由于自然因素或人为活动导致土壤表层被侵蚀、搬运和沉积的过程，是水土保持需要防治的主要对象。

• 水土保持方案 ：针对易发生水土流失区域的生产建设项目，制定的具体水土保持措施规划，属于水土保持工作的重要环节。

四、工作目标

水土保持通过 工程措施（如梯田、淤地坝）、生物措施（如造林种草）和农业技术措施 ，实现以下目标：

• 减少地表径流，增加土壤入渗

• 改善地表覆盖，防止土壤侵蚀

• 促进生态平衡，支持农业可持续发展

水土保持的核心是防治水土流失，同时涵盖资源保护、生态修复和经济效益提升等多方面内容。