胆道梗阻患者应选择低脂、易消化、高蛋白的食物,如瘦肉、鱼类、蛋清等,同时补充维生素K和脂溶性维生素(A、D、E)。避免高脂、油炸、辛辣食物,以免加重胆汁淤积和消化负担。
-
优质蛋白食物
选择鸡胸肉、鱼肉、豆腐等低脂高蛋白食物,帮助修复肝细胞,减少代谢负担。 -
富含维生素K的蔬菜
菠菜、西兰花、羽衣甘蓝等深绿色蔬菜可改善凝血功能,预防胆道梗阻引发的出血倾向。 -
易消化的碳水化合物
燕麦、小米、南瓜等温和主食提供能量,避免粗纤维食物(如糙米)刺激肠道。 -
补充脂溶性维生素
胡萝卜(维生素A)、坚果(维生素E)、深海鱼(维生素D)等可弥补胆汁不足导致的吸收障碍。 -
严格忌口食物
肥肉、油炸食品、酒精、辛辣调料会加剧胆汁分泌困难,诱发腹痛或黄疸。
注意: 饮食调整需配合医生治疗,严重梗阻可能需手术或引流,不可仅依赖食疗。