根据2024-2025年江西单招数据及近年趋势，240分左右的考生可参考以下院校及专业推荐：

一、综合实力较强的院校推荐

1. 江西现代职业技术学院

   • 公立院校，多领域优势明显，涵盖机械设计制造、计算机科学与技术等专业，录取分数线在240分左右。

   • 建议关注其机械设计制造及其自动化、物联网技术等热门专业。

2. 江西交通职业技术学院

   • 省属重点高职院校，交通工程、物流管理等专业实力突出，录取分数线稳定在240分上下。

   • 可优先考虑其国家级重点专业方向。

3. 江西财经职业学院

   • 财经类特色鲜明，会计、金融等专业为省级示范专业，录取分数通常在240-280分区间。

4. 江西环境工程职业学院

   • 环保领域优势突出，录取门槛相对较低，240分左右可尝试。

二、其他值得关注院校

• 江西职业技术大学 ：综合实力强，多领域教学资源丰富，录取分数波动较小。

• 江西应用技术职业学院 ：应用技术类专业实力突出，报考人数多但竞争压力较大。

• 江西水利职业学院 ：水利水电相关专业录取分数稳定，240分左右有机会。

三、报考建议

1. 结合兴趣与职业规划 ：优先选择与未来职业方向相关的院校，如医学类优先考虑赣南卫生健康职业学院，财经类关注江西财经职业学院等。

2. 参考近年分数线 ：部分院校（如江西现代职业技术学院）近年分数线波动较大，需结合当年招生计划和报考热度综合判断。

3. 关注专业差异 ：同一院校不同专业分数线差异较大，建议结合自身分数与专业匹配度选择。

四、注意事项

• 部分院校（如江西工业职业技术学院）热门专业（如空中乘务）分数线较高（256.5/245分），建议结合自身分数与兴趣选择。

• 公立院校录取名额较少，竞争激烈，建议尽早咨询学校了解具体招生政策。

以上推荐综合了多方面信息，具体院校及专业请以当年官方招生简章为准。