孕24周3天适量食用慈姑可为孕妇补充膳食纤维、维生素B族及矿物质，辅助调节肠道功能并促进胎儿发育。慈姑含天然活性成分，适量食用有助于缓解孕期水肿问题，但需注意烹饪方式及食用量，避免过量引发肠胃不适。
慈姑的膳食纤维能改善孕期便秘。孕中期子宫增大压迫肠道，消化功能减弱，慈姑中每100克含2.3克膳食纤维，可刺激肠道蠕动，帮助代谢废物排出。维生素B1与B6对胎儿神经系统发育有积极影响，慈姑中这两种维生素含量比普通蔬菜高15%-20%，能辅助孕妇提高能量代谢效率。钾、磷、锌等矿物质组合可维持电解质平衡，其中钾元素含量达507毫克/100克，能调节孕期高血压风险，锌元素则参与胎儿细胞分化过程。
低热量特性使慈姑成为孕期体重管理的优选食材，每100克仅含94千卡热量，搭配肉类炖煮既能补充蛋白质又不易增重。天然胆碱成分可能通过胎盘传递给胎儿，对脑部神经元连接形成有潜在益处。需注意慈姑含少量秋水仙碱，必须彻底加热破坏生物碱，建议单次食用不超过50克，脾胃虚寒者慎用。
孕中晚期饮食需注重营养均衡，慈姑作为辅助食材可每周食用1-2次，搭配深色蔬菜与优质蛋白效果更佳。出现过敏或腹泻时应立即停食并就医。
