多脂饮食不能耐受是否需要治疗，取决于症状的严重程度和具体原因。以下是对这一问题的详细解答：

1. 症状较轻的情况：如果多脂饮食不能耐受的症状较轻，可能不需要特殊治疗。在这种情况下，患者可以通过调整饮食习惯来缓解症状。例如，减少高脂肪食物的摄入，增加膳食纤维的摄入，以及分餐多次进食等。这些措施有助于减轻胃肠道的负担，改善脂肪的消化和吸收。

2. 症状较重的情况：如果症状较重或持续存在，建议及时就医并接受专业治疗。治疗方法可能包括药物治疗和手术治疗等。酶类药物可以帮助身体分解和吸收脂肪，从而减轻胃肠道的负担。对于由特定疾病（如胆囊疾病、胰腺炎等）引起的多脂饮食不能耐受，可能需要进行相应的手术治疗。

3. 特定病因的治疗：多脂饮食不能耐受可能由多种原因引起，如胰腺功能异常、克罗恩病、乳糜泻等。在治疗时需要找出具体的病因，并针对病因进行治疗。例如，对于胰腺功能异常的患者，可能需要接受胰酶替代治疗；而对于克罗恩病患者，则需要使用抗炎药物来控制病情。

多脂饮食不能耐受是否需要治疗应根据个体情况而定。对于症状较轻的患者，可以通过调整饮食习惯来缓解症状；而对于症状较重或持续存在的患者，则应及时就医并接受专业治疗。在治疗过程中应遵循医生的建议，定期复查并根据治疗效果调整治疗方案。