海南人过年过节送马鲛鱼的传统习俗蕴含着深厚的文化内涵和实用价值，具体体现在以下几个方面：

一、文化寓意与象征意义

1. 年年有余的象征

   马鲛鱼与“年年有余”谐音，是海南人表达美好祝愿的吉祥物，象征生活富足、家庭团圆。

2. 传统习俗的载体

   在海南部分地区的年夜饭中，马鲛鱼与白切鸡齐名，是不可或缺的明星菜品，承载着家庭团聚的温馨氛围。

二、品质与供应特点

1. 产地优势与捕捞标准

   海南四面环海，文昌清澜港等海域盛产优质马鲛鱼。捕捞后通过专业加工厂切片处理，最大限度保留鲜味。

2. 稀缺性与节日属性

   春节前马鲛鱼价格达100元/斤，因捕捞周期长、产量有限，兼具稀缺性与节日馈赠价值。

三、食用与保存

1. 经典烹饪方式

   海南人偏好香煎马鲛鱼，搭配金桔和稀饭食用，既保留鱼肉鲜嫩口感，又增添节日仪式感。

2. 锁鲜技术

   采用低温加工和真空包装技术，确保长途运输后仍保持新鲜度，适合礼品赠送。

四、市场供应与服务

1. 实体店保障

   海口五家实体店提供精挑细选的马鲛鱼产品，涵盖不同规格包装，满足礼品需求。

2. 便捷的购买方式

   支持全国邮寄服务，春节前可通过扫码抢购或实体店购买，礼券赠送更显体面。

海南人送马鲛鱼既是传承千年的饮食文化，也是传递祝福与品质的现代社交方式。其文化内涵与物质价值共同构成海南年货的独特标识。