心脏肥大患者需严格遵循低盐、低脂、高纤维的饮食原则，核心在于减轻心脏负担、控制血压血脂，并补充优质营养。 关键要点包括：每日盐摄入不超过5克、优先选择白肉和深海鱼类、避免高糖高脂加工食品，同时增加膳食纤维和抗氧化食物以维护心血管健康。
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严格控制盐分
高盐饮食会加重体液潴留，增加心脏负荷。避免腌制食品、罐头及快餐，改用香草、柠檬等天然调味料替代食盐。合并高血压者需更严格限制钠摄入。 -
选择健康脂肪与蛋白质
以橄榄油、坚果、深海鱼（如三文鱼）替代动物油，减少饱和脂肪摄入。蛋白质优选鸡胸肉、豆类及低脂乳制品，避免肥肉和动物内脏。 -
高纤维蔬果不可或缺
每日摄入300-500克蔬菜（如芹菜、菠菜）及200-350克低糖水果（如苹果、蓝莓），促进消化并降低胆固醇。粗粮如燕麦、红薯可替代精制主食。 -
绝对禁忌高糖高脂食物
甜饮料、油炸食品会加速动脉硬化，奶油、黄油等含反式脂肪的加工食品需彻底避免。酒精和咖啡因可能诱发心律失常，应戒断。 -
分餐制与水分管理
少食多餐避免过饱，减轻心脏压力。每日饮水1500-1700毫升，以白开水或淡茶为主，避免高糖饮品。
总结：心脏肥大饮食需长期坚持科学搭配，结合适度运动和定期监测，才能有效延缓病情发展。若出现水肿或心悸加重，应及时就医调整治疗方案。
