食物过敏应该挂皮肤科、过敏科或消化内科，具体科室选择取决于症状表现。如果症状以皮肤问题为主，如瘙痒、红肿、皮疹等，可挂皮肤科；如果症状涉及全身性过敏反应或需要明确过敏原，可挂过敏科；如果症状集中在消化系统，如腹痛、腹泻等，可挂消化内科。
1. 皮肤科：适合皮肤症状为主的患者
食物过敏引发的皮肤症状是常见的表现，包括瘙痒、红肿、荨麻疹等。皮肤科医生可以针对这些症状进行诊断和治疗，例如使用抗组胺药物缓解症状，同时帮助患者避免过敏原。
2. 过敏科：适合全身性过敏反应或复杂病例
对于频繁发生食物过敏或多种食物过敏的患者，过敏科是更专业的选择。过敏科医生能够通过过敏原检测等方法明确具体致敏食物，并制定个性化治疗方案，如免疫疗法或脱敏治疗。
3. 消化内科：适合消化系统症状为主的患者
食物过敏可能引发胃肠道症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。消化内科医生可以针对这些症状进行诊断，必要时通过内窥镜等手段检查消化道情况，并提供针对性治疗。
总结
食物过敏的科室选择应基于症状类型。皮肤症状优先挂皮肤科，全身性反应或复杂病例选择过敏科，消化系统症状则挂消化内科。如遇严重过敏反应（如过敏性休克），应立即前往急诊科处理。
