关于个人食品检测的机构选择，以下是综合整理的信息：

一、官方检测机构

1. 食药局/卫生部门下属检测中心

   可进行添加剂残留、细菌数量、是否符合国家标准等检测，属于权威机构。

2. 质检局下属检测中心

   侧重食品营养成分、农药残留、兽药残留等专项检测，部分城市提供12315投诉检测服务。

二、第三方食品检测机构

• 选择建议 ：需具备国家认证的CMA资质，优先选择有食品检测资质认证的机构。

• 检测范围 ：可进行食品添加剂、微生物指标、营养成分分析等，部分机构还提供营养标签核查服务。

三、其他注意事项

1. 样品采集 ：需按规范采集样品，避免交叉污染，部分机构提供现场采样服务。

2. 费用与报告 ：官方机构费用较高但更具公信力，第三方机构费用较低但需自行联系并确认资质。

3. 特殊项目 ：如农药残留、兽药残留等专项检测，建议提前与检测机构确认检测项目及流程。

四、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需定期进行自查检测，消费者也可通过12315平台投诉举报检测问题。

建议优先选择食药局或质检局下属的检测中心，若需快速检测或专项指标，可结合第三方机构的服务。检测前务必确认机构资质，并保留检测报告作为维权依据。