食物过敏需立即停止摄入过敏原,并根据症状轻重采取抗过敏药物或紧急就医。关键处理步骤包括:识别过敏原、停止食用、药物缓解、严重时注射肾上腺素或送医,长期需严格避免过敏食物并加强免疫管理。
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立即停止摄入:一旦出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等过敏症状,第一时间停止食用可疑食物,避免症状恶化。
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轻微症状处理:皮肤瘙痒或皮疹可口服抗组胺药物(如氯雷他定),冷敷缓解红肿,避免抓挠以防感染。
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严重反应急救:若出现喉头水肿、休克等危及生命的症状,需立即使用肾上腺素自动注射器(如EpiPen)并拨打急救电话。
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长期预防措施:通过过敏原检测明确致敏食物,严格阅读食品标签,外出就餐时主动告知过敏史。婴幼儿建议逐步引入辅食并观察反应。
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增强免疫力:均衡饮食、规律作息可改善过敏体质,免疫疗法(如脱敏治疗)可在医生指导下尝试。
食物过敏不可轻视,正确处理能避免严重后果。日常需保持警惕,尤其对高危人群(如婴幼儿或有家族史者),建议随身携带急救药物并定期复查过敏原。