糖类皮质激素分泌过多时，应避免高盐、高糖、高脂肪食物以及含有咖啡因和酒精的饮品，以防止对身体造成进一步负担。以下是具体原因和应避免的食物：

1. 1.高盐食物：原因：糖类皮质激素分泌过多会导致体内钠滞留，增加血压。高盐饮食会加剧这一问题，可能引发或加重高血压。应避免的食物：腌制食品（如咸菜、腊肉）、方便食品（方便面、薯片）、酱油和味精等高盐调味品。
2. 2.高糖食物：原因：糖类皮质激素过量会干扰糖代谢，可能导致血糖升高。高糖饮食会进一步加重胰岛素抵抗，增加糖尿病风险。应避免的食物：甜点（蛋糕、饼干）、含糖饮料（汽水、果汁）、糖果和巧克力等。
3. 3.高脂肪食物：原因：糖类皮质激素过多会影响脂肪代谢，导致脂肪重新分布，增加腹部肥胖风险。高脂肪饮食会加剧这种情况，并可能引发心血管疾病。应避免的食物：油炸食品（炸鸡、薯条）、肥肉、黄油和全脂乳制品等。
4. 4.含咖啡因的饮品：原因：咖啡因会刺激肾上腺分泌更多的糖类皮质激素，加重激素失衡。咖啡因还会影响睡眠质量，而良好的睡眠对激素平衡至关重要。应避免的饮品：咖啡、浓茶、能量饮料和某些碳酸饮料。
5. 5.酒精饮品：原因：酒精会影响肝脏功能，干扰激素代谢，可能导致糖类皮质激素水平进一步升高。酒精还会影响营养吸收和免疫功能。应避免的饮品：啤酒、葡萄酒、烈酒等所有含酒精的饮品。
6. 6.刺激性食物：原因：刺激性食物（如辣椒、芥末）会加重肾上腺负担，影响激素平衡。对于糖类皮质激素分泌过多的人来说，这些食物可能引发或加重炎症反应。应避免的食物：辛辣食物、过于酸辣的食物等。

总结来说，糖类皮质激素分泌过多时，饮食应以清淡、均衡为主，避免高盐、高糖、高脂肪以及含咖啡因和酒精的食物和饮品。通过合理的饮食调整，可以有效缓解激素失衡带来的负面影响，促进整体健康。建议在医生或营养师的指导下进行个性化的饮食规划，以达到最佳效果。