掌骨和跖骨短可以通过饮食补充特定的营养素来缓解症状，这些营养素有助于骨骼的生长和修复。以下是一些关键营养素及其来源，帮助你通过饮食改善掌骨和跖骨短的问题：

1. 1.钙质钙是骨骼健康的基础，对于掌骨和跖骨的生长至关重要。富含钙的食物包括：乳制品：如牛奶、酸奶和奶酪，这些是钙的极佳来源。绿叶蔬菜：如羽衣甘蓝、菠菜和西兰花，也含有丰富的钙。豆类：如豆腐和豆奶，提供了植物性钙质来源。坚果和种子：如杏仁和芝麻，含有较高的钙含量。
2. 2.维生素D维生素D有助于钙的吸收，是骨骼健康不可或缺的营养素。获取维生素D的途径包括：阳光：适量的阳光照射是获取维生素D的自然方式。鱼类：如三文鱼、金枪鱼和沙丁鱼，富含维生素D。强化食品：如强化牛奶、橙汁和谷物，也含有维生素D。蛋黄：含有少量维生素D，是日常饮食中的一种选择。
3. 3.蛋白质蛋白质是骨骼组织的重要组成部分，有助于骨骼的修复和生长。优质蛋白质来源包括：瘦肉：如鸡肉、火鸡和瘦牛肉。鱼类和海鲜：如虾、蟹和贝类。豆类：如扁豆、黑豆和鹰嘴豆。坚果和种子：如核桃、杏仁和南瓜子。
4. 4.维生素K维生素K在骨骼矿化过程中起重要作用，帮助骨骼保持强健。富含维生素K的食物有：绿叶蔬菜：如菠菜、羽衣甘蓝和生菜。西兰花：不仅富含维生素K，还含有其他对骨骼有益的营养素。橄榄油：作为健康脂肪的来源，也含有维生素K。
5. 5.镁镁有助于钙的吸收和骨骼的形成。富含镁的食物包括：全谷物：如燕麦、糙米和全麦面包。坚果和种子：如南瓜子、葵花籽和杏仁。豆类：如黑豆、芸豆和扁豆。深色巧克力：适量食用也能提供镁。
6. 6.锌锌对骨骼的形成和修复至关重要。锌的来源包括：贝类：如牡蛎、螃蟹和龙虾。红肉：如牛肉和羊肉。坚果和种子：如南瓜子和芝麻。豆类：如扁豆和鹰嘴豆。

总结来说，通过饮食补充钙、维生素D、蛋白质、维生素K、镁和锌，可以有效缓解掌骨和跖骨短的问题。均衡饮食，结合适量的运动和阳光照射，将有助于改善骨骼健康。如果症状严重，建议咨询医生或营养师以获得专业建议。