血压高可通过调整饮食辅助改善，多吃富含钾、膳食纤维、优质蛋白以及维生素和矿物质的食物，同时减少饱和脂肪、胆固醇和钠的摄入，对控制血压有益。具体如下：
- 高钾食物：钾有助于促进钠的排出，调节体内电解质平衡，从而辅助降低血压。像香蕉、黄豆、蚕豆、赤小豆、豌豆、竹笋、紫菜、土豆、蘑菇等食物含钾较为丰富，血压高的人群可适当增加这些食物的摄入。但肾功能不全或有肾脏疾病的患者，采用高钾膳食时需慎重。
- 富含膳食纤维的粗杂粮：糙米、玉米、小米、全麦粉、燕麦等粗杂粮含有较多膳食纤维。膳食纤维能促进肠道蠕动，加速胆固醇排出体外，对高血压、动脉硬化的防治有积极作用，适合高血压患者日常食用。
- 富含优质蛋白的食物：低脂（或脱脂）乳制品、禽肉、鱼、豆类等富含优质蛋白。优质蛋白既能为身体提供必要营养，又不会给血管和血压带来过大负担。不过，若高血压患者合并肾功能不全，应限制蛋白质的摄入。
- 富含维生素和矿物质的蔬果：芹菜、香蕉、山楂、木耳、西红柿、香菇、海带等蔬菜和水果富含多种维生素和矿物质，具有保护血管及降脂作用。这些食物对防治高血压病、脑出血、脑血栓等心脑血管疾病均有较好效果。
血压高的人群除了注重饮食调整外，还应减轻体重、规律运动、戒烟限酒、保持作息规律和心情舒畅，这些综合措施有助于更好地控制血压 。
