小儿急性小脑性共济失调的饮食调理非常重要，以下是一些建议：

1. 1.高蛋白、高热量、高维生素的饮食：高蛋白食物：如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等，这些食物有助于提供充足的营养，促进康复高维生素食物：多摄入富含维生素的蔬菜和水果，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等
2. 2.易消化的食物：食物应易于消化，避免生冷、刺激性食物，以免加重病情
3. 3.避免油腻和辛辣食物：尽量避免油腻、辛辣、过咸的食物，这些食物可能会对消化系统造成负担，不利于病情恢复
4. 4.多食黑色食品：如黑木耳、黑豆、黑芝麻等，这些食物富含营养，有助于调养身体
5. 5.适量补充坚果和鱼类：核桃等坚果类食物富含不饱和脂肪酸，对大脑有益；鱼类富含Omega-3脂肪酸，也有助于大脑健康
6. 6.少量多餐：避免暴饮暴食，采取少量多餐的方式，有助于消化和营养吸收
7. 7.保持水分摄入：充足的水分摄入有助于维持身体的正常代谢功能。
8. 8.避免过度加工食品：尽量选择天然、未加工或轻度加工的食品，避免含有大量添加剂的食品

小儿急性小脑性共济失调的饮食应以营养丰富、易消化、避免刺激性食物为原则，同时注意补充足够的维生素和矿物质。如果有特殊情况或病情较重，建议在医生的指导下进行饮食调理。