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肠炎型(食物中毒)
这是最常见的类型,表现为急性胃肠炎症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻(水样便或黄绿色便),常伴有发热。潜伏期一般为6-24小时,病程通常持续3-7天,多数可自愈,但儿童、老年人可能出现严重脱水或休克。 -
败血症型
多见于免疫力低下人群(如婴幼儿、老年人、慢性病患者),表现为持续高热(可达40℃以上)、寒战、头痛、乏力,部分患者可能出现关节疼痛或肝脾肿大。严重时可引发肺炎、脑膜炎、心内膜炎等并发症,病死率较高。 -
局部化脓性感染
沙门氏菌可侵入身体特定部位(如缝线处、骨折部位、器官移植处)形成脓肿,表现为局部红肿、疼痛,需通过病原学检查确诊。
沙门菌感染还可能引发菌血症(血液中存在细菌但无明显症状)或迁徙性病灶(如骨髓炎、肾盂肾炎)。不同血清型沙门菌的致病力差异较大,例如鼠伤寒沙门菌易引起败血症,而肠炎沙门菌多导致胃肠炎。