有机氯杀虫剂中毒后，目前尚无特效解毒药物，主要是积极采取综合措施急救。以下是一些有助于缓解中毒症状的食物和治疗建议：
-
食物方面：
- 富含蛋白质的食物：如牛奶、鸡蛋、鱼肉等。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能所必需的营养物质，能够帮助身体恢复受损的组织和细胞，增强机体的抵抗力。例如，牛奶中的蛋白质可以在一定程度上保护胃黏膜，减轻毒物对胃肠道的刺激。
- 富含维生素的食物：包括新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、橙子、菠菜等。维生素C具有抗氧化作用，能够促进肝脏的解毒功能，帮助身体更快地清除体内的毒素；维生素B族对于神经系统的正常运作有重要作用，有助于修复受损的神经功能。
- 富含水分的食物：多喝水或者食用含水量高的食物，如西瓜、黄瓜等，有助于促进身体的新陈代谢，加速毒物的排泄。保持充足的水分摄入还可以防止脱水，维持身体的正常生理功能。
-
治疗建议：
- 清除毒物：口服中毒者应立即催吐，用1%~2%碳酸氢钠溶液或生理盐水洗胃，硫酸钠（镁）导泻（勿用油脂性泻剂），以尽快将尚未吸收的毒物排出体外。
- 药物治疗：目前没有特效解毒剂，但可以使用一些药物来缓解症状。例如，对于烦躁、抽搐等症状，可使用镇静、安眠、止痉药物，如异戊巴比妥钠、地西泮等。
- 补液利尿：适当补充液体，促进毒物通过尿液排出体外，但需注意控制速度和用量，避免加重肺水肿等并发症。
- 对症治疗：针对中毒引起的各种症状进行治疗，如高热时采用物理降温或药物降温；发生肺水肿时，按照中毒性肺水肿的处理原则进行治疗；对于肝肾功能损害的患者，给予相应的保肝、护肾治疗。
需要注意的是，有机氯杀虫剂中毒是一种比较严重的情况，如果发现有人中毒，应立即送往医院进行救治，在医生的指导下进行治疗和饮食调理，切不可自行处理，以免延误病情。
