根据相关法律法规和搜索结果，关于分割肉检疫证明的问题，综合说明如下：

一、检疫证明的适用范围

1. 屠宰环节检疫证明

   动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证是屠宰环节必须出具的文件，分别由官方兽医和肉品品质检验员签发。

2. 检疫证明的效力限制

   • 屠宰检疫证明仅适用于屠宰环节，对后续分割、加工的动物产品不再重复检疫。

   • 加工后的肉品（如分割肉、调理肉）不属于检疫范畴，无需重复检疫证明。

二、分割肉的检疫要求

1. 无需重复检疫证明

   若动物胴体在屠宰时已取得动物检疫合格证明，后续分割、加工的肉品无需再次申请检疫证明。

2. 其他必要文件

   • 分割肉需附具《动物检疫合格标志》和《肉品品质检验合格标志》。

   • 部分地区可能要求分割肉标注“检疫合格标志”和“肉品品质检验合格标志”。

三、相关注意事项

1. 印章颜色无性别区分

   生猪肉品检疫印章颜色（红章/蓝章）与猪肉性别无关，仅要求印章颜料可食用。

2. 违法后果

   未取得检疫证明或检疫证明不达标的产品，可能面临没收、罚款等处罚。

四、补充说明

• 进口猪肉 ：需提供海关报关单和原产地检疫证明，二次分割包装若出口需目的地官方机构重新检疫。

• 其他肉类 ：如禽类、兔类等，检疫证明要求与猪肉类似，但需符合具体动物检疫管理办法。

建议商家在采购和销售过程中，严格索要《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证》及检疫标志，确保产品合法合规。