淀粉样变病的胃肠道表现并不具有传染性。淀粉样变病是一种由于异常蛋白质在细胞外沉积导致器官功能障碍的一组疾病，这些异常蛋白质被称为淀粉样蛋白，并不是由病原体如细菌、病毒或真菌等感染引起的，因此不具备传染性。

具体到胃肠道的表现，淀粉样变病可引起多种消化系统症状，包括但不限于恶心、呕吐、食欲不振、便秘与腹泻交替出现、吸收不良综合征、巨舌、溃疡穿孔或出血、腹痛以及肠道转运障碍等。这些症状主要是由于淀粉样物质在消化道黏膜肌层和固有肌层中的沉积，从而影响了消化道正常的运动功能。

值得注意的是，尽管淀粉样变病本身不具有传染性，但它可能与其他一些具有遗传倾向或者继发于其他疾病的状况有关。例如，在某些情况下，它可能是多发性骨髓瘤的一个并发症，或者是由于长期炎症性疾病引发的。即便如此，这也不意味着该疾病可以通过接触或其他方式传播给他人。

对于患有淀粉样变病并表现出胃肠道症状的患者来说，重要的是要接受专业的医疗评估和治疗。治疗方法通常旨在缓解症状和支持受影响器官的功能，同时针对潜在的原因进行治疗。如果怀疑自己或他人可能患有此病，应尽早咨询医生以获得正确的诊断和治疗建议。

虽然淀粉样变病及其相关的胃肠道表现对患者的健康构成了挑战，但它们不会通过人际传播的方式传染给其他人。公众无需担心因与患者接触而感染此病。不过，了解这一病症的特点和非传染性质有助于消除不必要的恐慌和社会歧视，为患者提供更好的支持环境。