304不锈钢和316不锈钢是两种常见且应用广泛的不锈钢材料，主要区别体现在化学成分、耐腐蚀性、机械性能及价格等方面，具体对比如下：
一、化学成分
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304不锈钢 ：主要成分为18%铬（Cr）和8%镍（Ni），属于18-8不锈钢。
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316不锈钢 ：在304基础上添加2%-3%钼（Mo）和10%-14%镍（Ni），化学式为0Cr17Ni12Mo2。
二、耐腐蚀性
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304不锈钢 ：适用于一般腐蚀性环境，如厨房用具、建筑装饰等，对酸、碱腐蚀有一定抵抗力。
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316不锈钢 ：耐腐蚀性更强，尤其擅长抵抗氯化物（如海水、盐水）和酸性环境，常用于海洋设备、化工管道及医疗器械。
三、机械性能
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强度与硬度 ：316不锈钢因钼的添加，抗拉强度和耐磨性更高，适合高负荷场景。
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焊接性 ：两者均属奥氏体不锈钢，焊接性能良好，但316在低温环境下更稳定。
四、价格与用途
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价格 ：304不锈钢成本较低，约为316的70%-80%。
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应用领域 ：
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304 ：日常家居（餐具、厨具）、建筑装饰、食品加工设备。
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316 ：医疗设备、化工设备、海洋工程、高温环境（如锅炉管道）。
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五、其他差异
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磁性 ：304不锈钢非磁性，316冷加工后微磁。
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牌号标识 ：304牌号为0Cr18Ni9，316为0Cr17Ni12Mo2，可通过参数快速区分。
总结建议
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优先选304 ：日常使用、预算有限或环境腐蚀性较弱时。
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优先选316 ：高腐蚀性环境（如海洋、化工）、需长期耐用的设备或医疗场景。
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特殊场景 ：若需兼顾成本与耐腐蚀性，可考虑304涂覆钼层或使用其他合金材料。
