当你在清明祭扫时不幸被水蛭咬伤，可以采用冰敷的方法来处理伤口。实际上，冰敷是处理水蛭咬伤的一种常见方法，它有助于收缩血管，减少局部的血液流动，从而达到止血和减轻肿胀的效果。

如果被水蛭咬后出现红肿、疼痛等症状，你可以使用毛巾包裹冰块对局部进行冷敷处理。冷敷能够收缩毛细血管，起到止血的作用，并且还能缓解疼痛的症状。如果你发现咬伤部位出现了瘙痒和红肿的情况，也可以使用冰块冰敷患处，以促进局部毛细血管的收缩，帮助缓解这些不适症状。

不过，在进行冰敷之前，请确保用干净的纱布或其他清洁材料覆盖伤口，并施加适当的压力以停止出血。之后再进行冷敷处理。如果出血不止或者有其他严重的反应，如过敏或感染迹象，应该立即寻求医疗帮助。

除了冰敷之外，还应当注意以下几点：

• 清洗：首先需要使用流动的清水对伤口部位进行反复冲洗，这可以帮助清除可能残留的水蛭分泌物并避免流血情况加重。
• 消毒：使用肥皂和清水清洗伤口至少5分钟，然后轻柔地擦干周围区域；接着根据医生建议选择合适的消毒剂如碘伏、酒精进行局部处理。
• 药物：如果瘙痒或红肿严重，可以在医生指导下使用抗组胺药物如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等来缓解症状。

虽然冰敷是一个有效的初步处理手段，但如果症状持续恶化或者你不确定如何正确处理伤口，务必尽快就医以便得到专业的治疗。记住，及时正确的处理对于防止并发症至关重要。