被老鼠咬伤后，正确的急救处理步骤如下：

1. 立即清洗伤口

• 用肥皂水或清水冲洗：被咬伤后，立即用大量流动的清水或肥皂水冲洗伤口至少15分钟，以减少毒素和细菌的残留。
• 翻开伤口冲洗：如果伤口较小，可以轻轻翻开伤口，进行多方位的冲洗，确保彻底清洁。

2. 消毒伤口

• 碘伏或酒精消毒：用碘伏或酒精对伤口进行消毒，防止感染。
• 避免包扎：轻微咬伤或抓伤的伤口不宜包扎，保持伤口暴露，有助于观察和清洁。

3. 就医处理

• 伤口评估：前往医院进行伤口评估，根据伤口的严重程度，可能需要进行缝合或包扎处理。
• 疫苗接种：根据医生的建议，可能需要接种破伤风疫苗、流行性出血热疫苗等，必要时也可接种狂犬病疫苗。

4. 观察症状

• 发热等症状：在一周内观察是否出现发热、寒战等症状，如有异常，及时就医。
• 异常生理反应：被老鼠咬伤后，为避免引发各种疾病，要多注意观察，一旦发现有异常的生理反应，要及时去医院诊治，以免延误治疗时间。

5. 预防措施

• 环境卫生：保持家庭环境卫生，及时清理垃圾，减少老鼠滋生。
• 个人防护：在可能有老鼠出没的地方，注意个人防护，避免被咬伤。

通过以上步骤，可以有效处理被老鼠咬伤的伤口，并预防可能的疾病感染。如果伤口严重或有其他不适，请及时就医。