清明户外烧烤时手被螨虫咬了，可以按照以下步骤进行处理：

1. 清洁伤口：使用温水和肥皂彻底清洗被咬的部位，以减少感染的风险。清洗时要轻柔，不要用力搓揉，以免刺激皮肤。

2. 冷敷：用冷水或冰袋敷在咬伤处，可以减轻肿胀和瘙痒。每次冷敷时间不宜过长，建议每次10-15分钟，每小时可以重复几次。

3. 止痒：可以使用含有抗组胺成分的止痒药膏，如氢化可的松软膏，来缓解瘙痒。也可以使用炉甘石洗剂进行局部涂抹，它具有收敛和止痒的作用。

4. 避免抓挠：尽量避免抓挠被咬的部位，以免引起皮肤破损和感染。可以剪短指甲，避免在无意识的情况下抓挠。

5. 使用抗过敏药物：如果瘙痒严重，可以口服抗组胺药物，如氯雷他定或西替利嗪，来缓解过敏反应。

6. 观察症状：如果出现严重的红肿、疼痛、发热或全身性过敏反应（如呼吸困难、荨麻疹等），应立即就医。这些症状可能表明发生了感染或严重的过敏反应，需要专业医疗处理。

清明户外烧烤时手被螨虫咬了，及时采取有效的处理措施非常重要。通过清洁伤口、冷敷、止痒、避免抓挠、使用抗过敏药物以及密切观察症状，可以有效缓解不适，预防感染和其他并发症的发生。如果症状持续或加重，务必及时就医，寻求专业医生的帮助。