面神经炎，也称为贝尔麻痹或面瘫，是一种常见的神经系统疾病，通常表现为面部肌肉的突然无力或瘫痪。治疗面神经炎的方法包括药物治疗、物理治疗和手术治疗等，而饮食调理也是辅助治疗的一个重要方面。
饮食原则
在饮食上，面神经炎患者应当遵循以下原则：
- 易于消化：由于部分患者可能会有咀嚼困难的问题，因此应选择容易咀嚼和吞咽的食物。
- 营养均衡：确保摄入足够的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，以支持身体的整体健康和神经系统的恢复。
- 避免刺激性食物：如辛辣、油腻、过冷或过热的食物，这些可能会加重炎症或影响病情的恢复。
推荐食物
碳水化合物
- 可以选择小米、红豆、紫米、荞麦、燕麦等粗粮，它们含有较多的粗纤维和维生素，有助于加速胃肠道蠕动，并改善神经营养状况。如果咀嚼功能较差，则可以选择米汤、面汤、面条、馒头等清淡、柔软、易消化的食物。
蛋白质
- 适量摄入肉类、蛋类、奶制品等富含蛋白质的食物，有助于补充营养，维持丰富的膳食结构，并提供能量。
维生素和矿物质
- 新鲜水果（如橘子、橙子、香蕉、葡萄、桃子）和蔬菜（如菠菜、油菜、西红柿、冬瓜、黄瓜）不仅口感较好且营养丰富，能为人体补充必需的维生素、膳食纤维以及矿物质等微量元素。对于存在咀嚼障碍的患者，可以将果蔬打成泥食用。
特殊饮食建议
- 补钙：适当的补钙对病情的恢复有益处。
- 维生素B族：因为某些类型的面瘫可能与维生素B缺乏有关，所以应该多吃含维生素B的食物，比如全谷物、豆类和瘦肉。
忌口食物
- 辛辣刺激性食物、热性补药、热性食物、烟酒、羊狗肉、动物内脏、带鱼、蒜、辣椒等应尽量避免，以免引发上火或加重症状。
- 海产品对于过敏体质的患者来说也需要谨慎食用，因为其中的异种蛋白可能导致过敏反应，从而加重病情。
其他注意事项
除了上述饮食建议外，患者还应注意保持良好的生活习惯，比如劳逸结合，保持充足睡眠，减少外界刺激，避免用冷水洗脸，注意保暖等。在治疗期间应按时服药，不可随意停药，并定期到医院进行复查。
虽然饮食不能直接治愈面神经炎，但它作为辅助治疗方法之一，可以帮助改善患者的总体健康状态，促进康复过程。每位患者的具体情况不同，因此在调整饮食前最好咨询医生或营养师的意见，制定个性化的饮食计划。积极的医疗干预仍然是治疗面神经炎的关键所在。
