清明户外野餐时，如果不幸被蜈蚣咬伤，可能会出现以下症状：

1. 局部症状

   • 红肿与疼痛：伤口周围会出现红肿，这是由于毒液引起的炎症反应导致组织液渗出。疼痛可能是剧烈的，且可能持续数小时至数天不等。
   • 皮肤温度升高：伤口周围的皮肤温度可能会升高，并出现皮肤发红的症状，这是由于皮肤组织发生急性炎症性改变，血管扩张所致。
   • 出血与瘀斑：局部毛细血管可能破裂，导致出血，并可能伴有少量瘀斑。但一般出血并不严重，一段时间后可自行停止。
   • 水疱与红斑：在严重的情况下，伤口处可能出现水疱、红斑，甚至组织坏死。
   • 淋巴管炎与淋巴结肿大：蜈蚣咬伤可能导致淋巴管炎，表现为伤口周围的淋巴管红肿、疼痛，并可能伴有淋巴结肿大。

2. 全身症状

   • 发热与寒战：若蜈蚣毒液进入身体，产生全身炎性反应，患者可能会出现发热、寒战等症状。
   • 头痛与头晕：部分患者可能会感到头痛和头晕。
   • 恶心与呕吐：蜈蚣毒液可能导致消化系统不适，出现恶心和呕吐的症状。
   • 烦躁与谵妄：在严重的情况下，患者可能会出现烦躁不安、谵妄等精神症状。
   • 抽搐与昏迷：极少数情况下，患者可能会出现抽搐甚至昏迷的症状，这通常是由于毒液对神经系统的影响所致。

需要注意的是，被蜈蚣咬伤后的症状轻重程度因个体差异而异，也取决于蜈蚣的种类和大小。在户外活动时应做好防护措施，避免被蜈蚣咬伤。如果不慎被咬伤，应立即采取紧急处理措施并就医。