老年人颅内压增高饮食建议

一、‌基础营养调控‌

1. ‌严格控盐‌
   每日钠摄入量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。低盐饮食可减少体液潴留，降低颅内压力‌。

2. ‌补充钾、镁元素‌

   • ‌钾‌：通过香蕉、橙子、菠菜、土豆等食物平衡电解质，帮助排出多余钠盐‌。
   • ‌镁‌：坚果（杏仁、南瓜籽）、全谷物、绿叶蔬菜可改善血管张力，促进脑部血流‌。

3. ‌优质蛋白质摄入‌
   选择鱼肉、鸡肉、豆类等低脂蛋白来源，每日建议摄入量约1克/公斤体重，支持细胞修复‌。

二、‌食物选择与禁忌‌

1. ‌推荐食物‌

   • ‌利尿类‌：冬瓜、西瓜、梨等含高水分及天然利尿成分，辅助排出体内多余水分‌。
   • ‌抗氧化类‌：蓝莓、草莓、胡萝卜等减少炎症反应，保护神经功能‌。
   • ‌Omega-3脂肪酸‌：深海鱼（三文鱼、金枪鱼）、核桃等降低血液黏稠度，改善脑循环‌。

2. ‌禁忌食物‌

   • ‌刺激性食物‌：咖啡、浓茶、酒精及辛辣食物可能加重神经兴奋性，影响颅内压稳定‌。
   • ‌高糖高脂食品‌：甜点、油炸食品、肥肉等增加代谢负担，间接升高颅内压力‌。

三、‌饮水量与饮食方式‌

1. ‌分次适量饮水‌
   每日总量控制在1.5~2升，避免一次性大量饮水。可少量饮用淡茶或稀释果汁，维持体液平衡‌。

2. ‌易消化饮食‌
   采用蒸煮、炖等烹饪方式，多选新鲜蔬果、全谷物和瘦肉，减轻消化负担‌。建议分餐制，避免饱腹后膈肌上抬影响呼吸‌。

四、‌其他注意事项‌

• ‌戒烟限酒‌：尼古丁和酒精均会加重血管异常收缩或扩张，需严格规避‌。
• ‌体重管理‌：通过低脂、高纤维饮食控制体重，降低心脏负荷，间接缓解颅内压‌。

‌注‌：饮食调整需配合规范治疗，定期监测血压及颅内压变化，根据医生建议动态调整方案‌。