​​1. 严格避免过敏食物​​
首要措施是彻底避免接触已知的过敏食物，如牛奶、鸡蛋、海鲜等。对于严重过敏者（如曾发生喉头水肿或过敏性休克），需终身禁食相关食物。建议通过过敏原检测明确致敏食物，并定期复查调整饮食方案。

​​2. 药物控制症状​​

• ​​急性发作期​​：使用短效β2受体激动剂（如沙丁胺醇）快速缓解症状。
• ​​长期控制​​：吸入性糖皮质激素（如布地奈德）联合白三烯调节剂（如孟鲁司特）可有效减少发作频率。
• ​​严重发作​​：需短期口服或静脉注射激素控制病情。

​​3. 脱敏治疗（免疫耐受）​​
对明确过敏原且常规治疗控制不佳者，可采用舌下含服或皮下注射脱敏疗法，通过小剂量逐步增加过敏原暴露量，建立免疫耐受。但需注意该方法仅适用于部分食物过敏类型，且需在专业医生指导下进行。

​​4. 日常管理与预防​​

• 饮食：保持清淡均衡，增加维生素C摄入（如柑橘类水果），避免辛辣油腻食物。
• 生活方式：戒烟限酒，适度进行游泳、慢跑等有氧运动增强免疫力。
• 监测：定期复查肺功能，随身携带急救药物，出现呼吸困难立即就医。

​​注意事项​​：约60%的儿童患者随年龄增长可逐渐耐受牛奶、鸡蛋等食物过敏，但海鲜、坚果类过敏可能持续终身。建议患者每1-2年复查过敏原，根据结果调整管理方案。