楚尔盖分枝杆菌感染患者的饮食调整对于病情的恢复有一定的辅助作用。以下是一些饮食建议：

1. 1.保证营养均衡：摄入各类营养素，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质选择谷类、豆类、瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等食物，以维持身体的正常代谢
2. 2.增加蛋白质摄入：蛋白质有助于修复受损组织和提高免疫力优质的蛋白质来源包括鸡肉、牛肉、豆腐、鸡蛋、牛奶等
3. 3.多吃新鲜蔬果：新鲜的蔬菜和水果富含维生素（如维生素C、维生素E等）和矿物质（如钾、镁等），有助于增强免疫力例如橙子、苹果、香蕉、青菜、西兰花等
4. 4.控制糖分和盐分摄入：减少甜食和高盐食物的摄入，如糖果、咸菜等，避免加重身体负担
5. 5.避免刺激性食物：避免食用辛辣食物、油炸食品、咖啡、酒精等，以免刺激胃肠道，影响病情恢复例如辣椒、麻辣烫、酸辣粉等辛辣刺激性食物应尽量避免
6. 6.选择易消化的食物：多吃温和、易消化的食物，如米粥、白面包、蒸蛋、煮熟的蔬菜、嫩豆腐等瘦肉和白肉（如鸡胸肉、鱼肉）也是不错的选择
7. 7.补充益生菌：酸奶和发酵食品（如泡菜、纳豆、味噌等）有助于改善胃肠菌群平衡，促进胃肠道健康
8. 8.少量多餐：避免一次进食过多，分成多次少量进食，可以减轻胃部压力，有助于消化
9. 9.避免冷饮和过热食物：食物不宜过冷或过热，极端的温度可能刺激胃黏膜，增加胃部不适
10. 10.其他注意事项：避免生冷食物和海鲜类食物饮食应清淡，避免油腻食物

楚尔盖分枝杆菌感染患者的饮食应注重营养均衡、易消化和避免刺激性食物，以促进身体的康复。患者应遵循医生的治疗建议，按时服药，定期复查。