对于长期久病卧床的老年患者，治疗和护理是一个综合性的过程，以下是一些关键的方法：

治疗方面

1. 病因治疗：积极治疗导致老人卧床的原发疾病。例如，如果是因为中风导致卧床，需要针对中风进行康复治疗；如果是骨折，要根据骨折情况进行固定、手术等治疗，并促进骨折愈合。

2. 康复训练：在专业康复师指导下进行被动或主动的肢体活动，如关节屈伸、肌肉按摩等，以改善血液循环，防止深静脉血栓形成，增强肌肉力量和关节灵活性。

3. 心理疏导：关注老人的心理状态，通过心理疏导、陪伴交流等方式缓解其焦虑、抑郁等负面情绪，鼓励患者保持积极心态，参与力所能及的活动，增强战胜疾病的信心。

日常护理方面

1. 生活照料：保持老人床铺清洁干燥，定期翻身拍背，鼓励咳嗽排痰，保持会阴部清洁，必要时使用气垫床或防褥疮垫，定期检查皮肤状况，及时发现并处理潜在问题。

2. 饮食护理：根据老人的身体状况和营养需求，制定科学合理的饮食计划。食物应易于消化，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于食欲不振或消化功能减弱的老人，可采用少食多餐的方式，必要时通过鼻饲或静脉营养补充。

3. 口腔护理：每天早晚及饭后给老人漱口，对于不能自理的老人，需遵医嘱做好口腔护理，预防口腔感染和并发症。

4. 大小便护理：了解老人大小便规律，及时协助其排泄。对于有大小便失禁的老人，要及时更换尿布或护理垫，保持皮肤清洁干燥，预防压疮和泌尿系统感染。

对于长期久病卧床的老年患者，需要综合治疗与精心护理相结合，关注老人的身心整体健康，以提高其生活质量并促进康复。