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清淡饮食
以绿色蔬菜为主,避免辛辣、刺激性食物(如辣椒),减少对肾脏的刺激。同时需戒烟限酒,避免加重肾脏负担。 -
控制钠盐与水分摄入
每日盐摄入量不超过5克,避免腌制食品(咸鱼、腊肉等)及高钠调味品(酱油、酱料)。若无水肿或尿量异常,每日饮水量建议1500-1700毫升;若存在水肿或尿量减少,需根据尿量调整饮水量,避免加重水肿。 -
合理摄入蛋白质
优先选择鱼、禽类、蛋清等优质低蛋白食物,每日蛋白质摄入量按体重计算(通常0.6克/公斤体重),避免高蛋白饮食加重肾脏负担。可部分用低蛋白主食(如麦淀粉)替代普通米面。 -
限制高钙、高嘌呤食物
减少高钙食物(如浓肉汤、老火汤)和高嘌呤食物(如动物内脏、海鲜)的摄入,以降低肾结石和尿酸升高的风险。 -
调节钾、磷摄入
若血钾偏高,需慎选香蕉、橙子等高钾水果,并避免饮用菜汤。血磷升高时,应限制坚果、海产品等高磷食物。 -
其他注意事项
- 避免食用可能加重肾损伤的食物,如杨桃、小龙虾。
- 烹饪方式推荐清蒸、炖煮,减少油炸和烧烤。
- 定期监测血压、体重及尿量,必要时咨询营养师调整饮食方案。
提示:具体饮食方案需根据个体肾功能分期和并发症个性化调整,建议定期复诊并与医生、营养师沟通。