​​一、饮食原则​​

1. ​​低盐低脂​​：每日食盐摄入不超过3克，避免肥肉、动物内脏等高胆固醇食物。
2. ​​高纤维饮食​​：多摄入蔬菜、水果、全谷物，如菠菜、香蕉、燕麦等，促进肠道蠕动。
3. ​​补充优质蛋白​​：选择鱼类、豆制品、瘦肉等易消化且低脂的蛋白质来源。
4. ​​控制糖分​​：减少甜食、含糖饮料摄入，避免血糖波动。
5. ​​多饮水​​：每日饮水量不少于1200毫升，晨起空腹喝温水可稀释血液。

​​二、推荐食谱​​
​​早餐​​

• 玉米面粥（25克玉米面）+ 果酱包（面粉25克+果酱15克）+ 炝黄瓜条（黄瓜150克）。
• 加餐：牛奶250毫升+苹果1个。

​​午餐​​

• 糙米饭（大米100克）+ 炝鸡肉片木耳莴笋（鸡肉75克+莴笋150克+木耳）+ 油菜豆腐汤（油菜50克+豆腐50克）。
• 加餐：香蕉1根。

​​晚餐​​

• 荠菜馄饨（面50克+肉25克+西红柿50克）+ 花卷（面粉50克）+ 瘦肉丝炒柿椒苦瓜（肉50克+柿椒50克+苦瓜100克）。

​​三、食疗方推荐​​

1. ​​黑木耳生姜饮​​：黑木耳7克+生姜10片泡水，每日饮用，辅助降脂抗栓。
2. ​​冬麻子粥​​：冬麻子30克+荆芥穗10克+白粟米100克煮粥，适合肢体麻木者。
3. ​​香菇炒油菜​​：香菇泡发后与油菜清炒，勾芡调味，降脂效果显著。

​​四、禁忌事项​​

• 避免高脂食物：如油炸食品、肥肉、奶油蛋糕等。
• 忌辛辣刺激：白酒、浓茶、辣椒等可能加重血管负担。
• 限制糖分：蛋糕、冰淇淋等高糖食物易诱发代谢异常。

​​提示​​：食谱需根据个体情况调整，合并糖尿病或高血压者应遵医嘱。若出现吞咽困难，可将食物打成糊状。