化脓性门静脉炎是一种由细菌感染引起的炎症性疾病，患者需要特别注意饮食，避免加重病情。以下是化脓性门静脉炎患者需要避免的食物及相关饮食建议：

一、不能吃的食物

1. 辛辣刺激性食物
   如辣椒、花椒、生姜、芥末、浓茶和咖啡等。这些食物会刺激胃肠道，加重炎症反应，不利于病情恢复。

2. 生冷食物
   生冷食物可能影响血液流速，加重症状，应避免食用。

3. 油腻及高脂肪食物
   如肥肉、猪油、奶油、动物内脏（如脑髓、蛋黄、蟹黄）等。高脂肪食物不仅会增加血液黏稠度，还可能滋养细菌，加重感染。

4. 易产气的甜食和牛奶
   如巧克力、甜点、碳酸饮料和牛奶等，这些食物可能加重腹胀和消化不良。

5. 酒精和烟草
   酒精和烟草会刺激呼吸道和消化道黏膜，加重炎症反应，延长病程，因此患者应绝对禁酒和戒烟。

二、饮食建议

1. 高蛋白、高维生素、低脂肪的软食
   建议选择禽蛋、鱼虾、瘦肉、动物血、豆腐及豆制品等，这些食物营养丰富且易于消化，有助于补充能量和修复组织。

2. 少量多餐
   患者容易出现腹胀和消化不良，因此应采用少量多餐的方式，减轻胃肠道负担。

3. 注意食品卫生
   避免因不洁饮食导致肠道感染，加重病情。

三、总结

化脓性门静脉炎患者在饮食上需避免辛辣刺激、生冷、油腻及高脂肪食物，同时禁烟禁酒。建议选择清淡、易消化的高蛋白、高维生素食物，并保持良好的饮食习惯。如果病情加重或出现其他症状，应及时就医，遵循医生的专业指导。